Rib-Eye con papas cambray
Utilizando
Infra Grill
Dificultad
Fácil
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Rinde para:
4 personas
Tiempo de preparación:
30 minutos
Ingredientes
4 Dientes de ajo picados finamente
8 Piezas de pimienta gorda
1 Cucharadita de orégano seco
1/4 Cucharadita de comino molido
1 Cucharada de romero seco
1/2 Taza de aceite de oliva
1/4 Taza de vinagre balsámico
2 Limones (su jugo)
1 Cucharada 1 de jugo MAGGI®
1 Cucharada de salsa tipo Inglesa
2 Ramitas de cilantro fresco desinfectado y picado finamente
4 Piezas de Rib eye (200 g c/u)
Paso a paso
- Mezcla. En un molcajete, tritura los ajos con la pimienta, el orégano, el comino y el romero. Vierte el aceite, el vinagre, el jugo de limón, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa el cilantro; mezcla hasta integrar.
- Marina. Unta la mezcla anterior en cada pieza de rib eye, colócalos en un refractario, cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 1 hora.
- Cocina. En tu asador Infra-Grill, con el regulador coloca en el número 4. Cocina por ambos lados el rib eye hasta obtener un color ligeramente dorado y el término de la carne que prefieras. Ofrece con papas cambray.
- Consejo nutricional. La pimienta aporta zinc a tu dieta.
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